湄洲湾职业技术学院 是一所公办专科层次全日制工科类高职院校，地处福建省莆田市，始建于1985年，2004年经福建省人民政府批准升格为高职院校。

学院先后被评为福建省示范性现代职业院校，全国“职业院校数字校园实验校”、全国现代学徒制试点院校、全国教育网络系统示范单位、福建省第一届文明校园、福建省高校就业工作评估优秀院校、福建省高校安全稳定先进院校等称号。

学院现有两个校区，莆田城区规划建设新校区2000亩、建设900多亩，2019年秋季实现主体搬迁，旧校区占地面积400多亩，建筑面积15.5万平方米。设有机械工程系、自动化工程系、化学工程系、信息工程系、工商管理系、工艺美术系、建筑工程系、医学健康系、学前教育系等10个教学单位。同时，学院还辖属莆田卫生学校、莆田市高级技工学校、湄洲湾职业技术学校三个中专校。现有教职工453人，专任教师245人，双师素质教师157人，大中专在校生1.5万余人。