饭店酒店食堂都少不了餐饮管理志愿填报你对该专业研究过吗

编辑：老虎　时间：2019-4-5 14:53:00　来源：燕赵教育网　浏览次数：

燕赵教育网讯（老虎）在饭店、酒店、食堂、快餐店等都会有自己的餐饮管理规定，一家规模较大的餐厅没有规范的内部管理是不可能持久的，因此餐饮管理的重要性是非常强的，面对众多顾客的点菜要求如何才能高质量高效率的完成，这缺少不了管理。志愿填报餐饮管理专业，考生是否愿以后在这方面学习发展。

该专业学生需要学习餐饮行业管理基本流程、人员管理、采购管理、资金管理、服务管理等，还需要熟练掌握餐饮管理相关软件，有一定的计算机使用能力，面对应急问题应该有快速解决问题的能力、应变能力，也需要学习会计、财务管理相关知识。

在面对不同的顾客，如何能够做好顾客的用餐服务，大家都知道饭店在午餐和晚餐时间是非常忙碌的，那么在忙碌的时候又该如何管理，出现问题了又该如何解决。饭店每天的食物采购、资金流动、物资储存、员工培训、饭店的经营宣传、饭菜更新、饭菜质量等方面都需要管理。

院校分数（2018年专科分数）

该专业以后可以从事酒店人员管理、采购管理、财务管理、厨师管理、经营管理等方面的工作，也可以在企业单位从事人力资源管理、培训管理、物流管理、后勤管理等方面的工作。

与餐饮管理专业有一些关系的专业有旅游管理、酒店管理、人力资源管理、连锁经营管理、市场营销、食品贮运与营销、烹饪与营养教育、食品质量与安全、食品卫生与营养学等。

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